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泡好的黃豆可以放幾天，黃豆煮熟可以速凍嗎？

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泡好的黃豆可以放幾天

泡好的黃豆可以放幾天，黃豆煮熟可以速凍嗎？


1、泡好的黃豆可以放置1~2天，黃豆一旦泡發完全，其中的營養物質容易與外界物質發生反應，滋生細菌等物質，還會導致變質，食用后不利于人體健康 。
【泡好的黃豆可以放幾天，黃豆煮熟可以速凍嗎？】2、大豆，通稱黃豆 。為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30~90厘米 。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛 。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2~20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5~8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀 。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2~5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣 ?；ㄆ?~7月，果期7~9月 。
黃豆煮熟可以速凍嗎？1、可以，泡好的黃豆放冰箱冷藏可以保存3天，冷凍15天左右，存放時間過長會風干脫水影響品質，為了防止黃豆發酸，可以把煮熟的黃豆撈出裝保鮮盒放入冰箱冷凍 。
2、建議黃豆要生的保存，煮熟的黃豆雖然能在冰箱中保存，但是也不宜放置的過久，以防黃豆發生變質，黃豆是現煮現吃，不要久放 。熟制大豆包括煮大豆和烘焙大豆，前者是指大豆經過煮熟、調味而制成的產品，如燜黃豆、甜蜜豆等；后者是指大豆用烘烤、炒制、微波等方式加工而成的產品

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