馬蹄糕的用料馬蹄粉250克（平均分成兩份各125克） 椰漿一罐 400毫升白糖200克西柚一個(gè)馬蹄糕的做法
步驟1：原材料：洲星馬蹄粉250克（平均分成兩份各125克）， 椰漿一罐（400毫升）， 白糖200克， 一個(gè)西柚
步驟2：西柚果肉加入300毫升清水榨汁
步驟3：西柚汁過濾隔渣
步驟4：125克馬蹄粉+400毫升西柚汁
步驟5：充分?jǐn)嚢杈鶆虻玫今R蹄漿生漿
步驟6：馬蹄漿生漿過濾（過濾雜質(zhì)）
步驟7：將200克白糖+300毫升清水煮開
步驟8：關(guān)火后立即加入少量已攪拌均勻的馬蹄漿生漿
步驟9：迅速攪拌均勻得到熟漿（粘稠狀為最佳）
步驟10：一邊攪拌馬蹄漿生漿一邊倒入熟漿
步驟11：充分?jǐn)嚢杈鶆虻玫缴鞚{
步驟12：將125克馬蹄粉+200毫升清水+400毫升椰漿倒入容器
步驟13：充分?jǐn)嚢杈鶆?br />
步驟14：過濾得到白漿
步驟15：西柚生熟漿及白漿制作完成
步驟16：水燒開后蒸盆加入一層西柚生熟漿蒸3分鐘
步驟17：再加入一層白漿蒸3分鐘， 以此類推
步驟18：蒸完后取出放涼， 徹底放涼后切塊食用即可
馬蹄糕的烹飪技巧【馬蹄糕的做法步驟】1.原材料：洲星馬蹄粉250克（平均分成兩份各125克）， 椰漿一罐（400毫升）， 白糖200克， 一個(gè)西柚第一步：先調(diào)生熟漿2.西柚果肉加入300毫升清水榨汁3.西柚汁過濾隔渣4.125克馬蹄粉+400毫升西柚汁5.充分?jǐn)嚢杈鶆虻玫今R蹄漿生漿6.馬蹄漿生漿過濾（過濾雜質(zhì)）7.將200克白糖+300毫升清水煮開8.關(guān)火后立即加入少量已攪拌均勻的馬蹄漿生漿9.迅速攪拌均勻得到熟漿（粘稠狀為最佳）10.一邊攪拌馬蹄漿生漿一邊倒入熟漿11.充分?jǐn)嚢杈鶆虻玫缴鞚{第二步：調(diào)白漿12.將125克馬蹄粉+200毫升清水+400毫升椰漿倒入容器13.充分?jǐn)嚢杈鶆?4.過濾得到白漿15.西柚生熟漿及白漿制作完成第三步：交替蒸16.水燒開后蒸盆加入一層西柚生熟漿蒸3分鐘17.再加入一層白漿蒸3分鐘， 以此類推18.蒸完后取出放涼， 徹底放涼后切塊食用即可
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