2、將藕粉導(dǎo)入碗中；
3、加入少量涼開(kāi)水 ， 攪拌均勻 ， 將藕粉顆粒完全融化（礦泉水、飲用水都可以 ， 只要不是太燙 ， 這步很關(guān)鍵 ， 千萬(wàn)別直接用開(kāi)水沖 ， 用開(kāi)水沖的后果就是形成顆粒狀藕粉）；
4、準(zhǔn)備開(kāi)水；
5、倒入滾燙的開(kāi)水 ， 邊倒邊均勻攪拌 ， 直到藕粉成型 ， 不要倒太多開(kāi)水 ， 一個(gè)碗的3分之2左右 。
總結(jié)一下 ， 其實(shí)很簡(jiǎn)單 ， 只要注意藕粉顆粒完全融化 ， 以免開(kāi)水直接調(diào)藕粉顆粒 ， 一般都能沖好 。
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