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美好的一天從早餐開始。大家都知道不吃早餐危害大。殊不知早餐吃不好竟會引發(fā)胃炎、肥胖、膽結(jié)石等一系列的健康問題。對于早餐，我們有哪些易忽視的壞習(xí)慣呢？和一起來看看吧。

四種早餐習(xí)慣易傷身
豆?jié){油條
豆?jié){配油條或者大餅卷油條，應(yīng)該是很多人喜歡的早餐之一。但油條的油脂、熱量都偏高，而且營養(yǎng)素會在高溫油炸的過程中受到破壞。
牛奶雞蛋
牛奶和雞蛋，都是重要的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，但僅是這兩者搭配，缺乏碳水和果蔬，從營養(yǎng)成分來說略顯單一，無法給身體提供足夠的營養(yǎng)支撐，會間接影響工作、學(xué)習(xí)效率。
建議：早餐吃牛奶、雞蛋的同時，應(yīng)該搭配稀粥、面包、饅頭等主食以補充足夠的碳水化合物，還有新鮮蔬菜或水果，可幫助牛奶更好的吸收。
牛奶水果
很多減肥人士的早餐都會選擇一杯牛奶加些水果。要注意，如果水果選擇不當(dāng)會引起腹脹腹痛。
常見的酸性水果如橘子、蘋果、桃、杏干、李子、櫻桃、獼猴桃、柑、柚、葡萄、梨、楊梅等。喝牛奶后最好間隔半小時以上再食用這些水果。
飲料零食
零食和飲料的搭配是最不科學(xué)的早餐搭配。零食多數(shù)屬于干糧，早上食用不利于腸胃的消化，而且零食只能暫時提供能量，很容易再引起饑餓感，甚至很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)不足。

早餐必吃論
俗話說:"早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。 "為什么要這么安排呢?每當(dāng)我們吃過飯后，大約經(jīng)過4個小時，食物通過在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4~6小時安排一次用餐。早晨，當(dāng)我們經(jīng)過8個小時的睡眠后，會感到特別的精神，自然上午的工作、學(xué)習(xí)效率要比下午的要高。但是，許多人為了趕時間，就把早餐"省略"了。其實，這是一個很不明智的選擇。不吃早餐，工作、學(xué)習(xí)的效率會下降，我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經(jīng)過胃，消化吸收。當(dāng)胃里沒有了食物，時間久了，就會感到胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現(xiàn)頭昏、無力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有兩餐了。這樣，空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就會增多了，從而使胃的消化吸收功能增強，吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。因此，不吃早餐的人也容易發(fā)胖。所以早餐一定要吃飽，以使身體得到正常發(fā)育并保持健康狀態(tài) 。
"不吃早餐，對健康不利"很多都市年輕人都已經(jīng)熟悉到這點了，但是很多上班族由于時間太緊，蘇打餅干、面包等是逐日早餐的主力軍，隨意吃一口就上班了。養(yǎng)分專家稱，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐，由于經(jīng)歷了一夜的消耗，各種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類居多，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，只能供給短時間的能量。
早餐是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。早餐所供給的熱量占全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養(yǎng)分不良。要進食一些淀粉類食品，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。但谷類食品消化快， 2-3小時之后就會有饑餓感，適量攝進一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、肉松、豆制品等食品。