盤點(diǎn)最荒謬的吃水果謊言
1、飯前不要吃水果
錯(cuò)誤 。 飯前吃水果既不會(huì)影響消化吸收，也不會(huì)增加進(jìn)食總量，完全可以 。
2、“上午的水果是金，中午到下午三點(diǎn)的水果是銀，三點(diǎn)到六點(diǎn)的是銅，六點(diǎn)之后的則是鋁” 。
扯淡 。 很多媒體愿意傳播這種毫無(wú)根據(jù)，全憑臆想出來(lái)的說(shuō)法 。 水果還是水果，人還是那個(gè)人，上午和下午有那么大區(qū)別？完全不合常理 。
3、飯后吃水果易發(fā)胖
正確 。 正餐已經(jīng)吃飽，之后再?gòu)?qiáng)吃一些水果，增加了能量攝入，好把胃“撐”大，容易導(dǎo)致肥胖 。 當(dāng)然，到底肥不肥胖，最終還取決于總進(jìn)食量以及運(yùn)動(dòng)量 。
4、飯前吃水果有助減肥
正確 。 飯前吃水果，會(huì)使正餐進(jìn)食量減少 。 與主食、肉類等正餐食物相比，水果體積大，能量少，有助于減少能量攝入，故有助于減肥 。 當(dāng)然，到底減不減肥，最終還取決于總進(jìn)食量以及運(yùn)動(dòng)量 。
5、吃飯時(shí)不宜吃水果
扯淡 。 任何吃過(guò)水果沙拉的人都知道，吃飯時(shí)吃水果沒(méi)有任何問(wèn)題 。 何時(shí)吃水果，說(shuō)到底只是一個(gè)習(xí)慣問(wèn)題，差別不大 。
6、睡前不要吃水果
大致正確 。 臨睡前不要吃任何食物，包括水果 。 但睡前1、2小時(shí)吃水果應(yīng)該是可以的，尤其是那些在其它時(shí)間沒(méi)機(jī)會(huì)、沒(méi)功夫吃水果的人士 。
7、水果顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高
基本正確 。 水果的色素大多是胡蘿卜素、葉黃素、類黃酮等，這些物質(zhì)具有很好的營(yíng)養(yǎng)作用 。 與顏色淺的水果相比，深色水果含這些物質(zhì)更多一些 。
8、水果越甜，含糖量越高
對(duì)同一種水果，這種說(shuō)法基本是正確的，但對(duì)于不同種類的水果，就未必正確了 。 因?yàn)樘鸲炔坏c含糖量高低有關(guān)，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關(guān) 。
9、孕婦多吃水果寶寶皮膚好
錯(cuò)誤 。 這種說(shuō)法毫無(wú)根據(jù)，寶寶的皮膚或其他器官的發(fā)育取決于媽媽整體的營(yíng)養(yǎng)狀況，而不是水果 。 倒是見(jiàn)過(guò)很多因?yàn)榇蟪运卵钱惓Ｉ撸ㄈ焉锾悄虿。┑脑袐D 。
10、水果升血糖比較快，糖尿病不宜食用
錯(cuò)誤 。 只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(shù)（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、桔子等，升糖指數(shù)（GI）較低，升血糖不快 。 糖尿病防治指南鼓勵(lì)患者攝入水果 。
11、某某為“水果之王”
錯(cuò)誤 。 我聽(tīng)過(guò)的號(hào)稱水果之王的有獼猴桃、沙棘、藍(lán)莓等 。 這些水果都不錯(cuò)，可能在某些方面有一定的優(yōu)勢(shì)，但號(hào)稱“水果之王”，未免可笑 。 就算他們是水果之王，如果一年你才吃那么幾次“王”又有什么意義呢？
12、寶寶要多吃水果
錯(cuò)誤 。 嬰幼兒的飲食應(yīng)盡量保持均衡，奶類、蛋類、魚(yú)蝦類、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢(shì)必影響其他食物的攝入，導(dǎo)致寶寶體重偏低，營(yíng)養(yǎng)較差 。
13、水果都是堿性食物
正確 。 絕大部分水果都是堿性的，不管它吃起來(lái)有多么酸 。
14、水果都是低能量食物
錯(cuò)誤 。 大部分水果含水量較高（水不能為人體提供能量），只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不次于土豆（馬鈴薯）；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高 。 就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，如一、二斤，也能獲得不少能量 。 所以，多吃水果未必減肥 。
15、水果榨汁食用更好
錯(cuò)誤 。 水果榨汁喝，也許更利于消化、吸收，但卻容易造成營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失（氧化破壞，或者因過(guò)濾而流失） 。
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