【人參的6種不同吃法】人參的6種不同吃法
人參的6種不同吃法
切片含 ， 方便：
將人參切成薄片 ， 每次取2—3片放入口中含服 ， 至參片味淡或無味后嚼服咽下 ， 生津提神、干涼可口 ， 適用于需要進補強身的健康人群 。
泡茶 ， 簡便不浪費：
將人參切成薄片 ， 每次取3克左右（約5—10片） ， 放入保溫杯中 ， 沖入沸水 ， 加蓋半小時左右 ， 代茶飲服 。 可用此法反復沖泡 ， 直至參茶無味 ， 最后還可嚼服參渣 。 這種服法簡便不浪費藥材 ， 適合長期服用 。
隔水蒸 ， 可用多次：
將人參切成片或小段 ， 放入瓷碗中 ， 加入清水后蓋上蓋子 ， 將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內(nèi) 。 在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右（注意不要把水燒干） 。 待溫后 ， 飲碗中參汁 。 此法能將人參反復蒸煮3—5次 ， 可在蒸煮參湯時加入其他補品 ， 如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等 。
研粉吞 ， 充分利用：
將人參磨成細粉 ， 每日吞服 ， 或?qū)⑷藚⒀谐煞酆笥瞄_水沖服 ， 用量視體質(zhì)而定 ， 一般每次服1—1.5克 。 此法多用于比較名貴的人參 ， 如野山參 。
煎湯服 ， 起效快：
將整根人參或人參切片后洗凈放入容器中 ， 加入清水 ， 先浸泡30分鐘 ， 再蓋上蓋子 ， 用文火煎熬1小時左右 ， 待參汁變溫后飲用 。 這樣的藥汁有效成分濃度高 ， 補益作用強、起效快 ， 適用于大病初愈者 。 但該法較浪費藥材 ， 不宜選用質(zhì)量好、價格昂貴的人參 。
泡藥酒 ， 用參須：
將整個人參或切成薄片裝入瓶內(nèi) ， 用50—60度白酒浸泡 ， 每日服用 ， 具有祛風散寒、活血通絡等作用 。 但酒精過敏者或肝病患者不宜服用 ， 用酒浸泡適用于參須等不太貴重的部分 。
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