能夠降低血脂的5款食物
能夠降低血脂的5款食物
蘋果：吸收多余膽固醇
蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤?ldquo;降脂果” ， 它的降脂作用源于其中豐富的果膠 ， 這是一種水溶性膳食纖維 ， 能與膽汁酸結(jié)合 ， 像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯 ， 并幫助其排出體外 。
果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì) ， 如維生素C、果糖等結(jié)合在一起 ， 從而增強降血脂功效 。 此外 ， 蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝 。
花生：植物固醇打敗膽固醇
【能夠降低血脂的5款食物】花生中含有豐富的植物固醇 ， 這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物 ， 可以與膽固醇產(chǎn)生競爭作用 ， 從而抑制人體對膽固醇的吸收 ， 降低血液膽固醇水平 。
此外 ， 花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養(yǎng)成分 ， 可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外 。
核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食 ， 比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂 ， 可降低血液中的膽固醇 ， 芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成 ， 改善血脂過高的狀況 。
綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物 ， 而在它發(fā)芽過程中 ， 維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多 。 大量維生素C可促進膽固醇排泄 ， 防止其在動脈內(nèi)壁沉積 。
綠豆芽的膳食纖維 ， 能幫助清除體內(nèi)垃圾 ， 還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合 ， 并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外 ， 從而降低膽固醇水平 。 綠豆芽性味甘涼 ， 富含水分 ， 還可以解膩生津 ， 是不可多得的減肥調(diào)脂小菜 。
去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉 ， 含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）當(dāng)然更適合血脂異常的人群 。
不過吃禽肉時一定要記得去皮 ， 其中雞肉是蛋白質(zhì)的最佳來源 ， 去皮可去掉絕大部分的脂肪 ， 是禽肉中的首選 。
但鴨和鵝即使去皮 ， 仍含較多脂肪 ， 要少吃 。 禽蛋類的蛋黃富含膽固醇 ， 蛋白基本不含膽固醇 。
三文魚：降甘油三酯是好手
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 能降低血液中甘油三酯水平 ， 并能升高高密度脂蛋白膽固醇 ， 增強血管彈性 。 在淡水魚中 ， 鯉魚是非常值得推薦的降脂食物 。
鯉魚雖然脂肪含量較高 ， 但大部分是不飽和脂肪酸 ， 能幫助排除血管“垃圾” ， 降低膽固醇 。
貝類的膽固醇含量不一樣 ， 扇貝、蚌類含膽固醇較低 ， 可適量食用 ， 蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高 ， 最好少吃 。
推薦閱讀
- 能夠預(yù)防牙病的水果有哪些？
- 什么食物能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松
- 喝酸奶能夠清潔腸胃嗎？
- 夏季吃啥能夠清理腸胃？
- 三種能夠祛濕利尿的養(yǎng)生食物
- 每天三根香蕉降低中風(fēng)風(fēng)險
- 吃什么食物能夠養(yǎng)胃
- 吃生蠔能夠補鋅嗎？
- 秋季喝什么茶能夠養(yǎng)生？
- 如何降低酒精對身體的刺激