【阿膠雖養(yǎng)顏】阿膠雖養(yǎng)顏 服用需警惕
阿膠雖養(yǎng)顏 ， 服用需警惕
人們常說 ， 好女人要有好氣色 ， 好氣色就要補血 。 阿膠善于治療血虛引起的各種病癥 ， 并通過補血起到滋潤皮膚的作用 ， 還能調經(jīng)保胎、增強體質、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老 ， 并有助于防治包括癌癥在內的多種疾病 。 因此 ， 很多女性喜歡用阿膠來養(yǎng)血補血、調養(yǎng)身體 。 但有些人服了阿膠后 ， 卻食欲不振、胃部飽脹 。
原來 ， 這是因為阿膠屬滋膩之品 ， 長期服用損傷脾胃 ， 出現(xiàn)消化功能障礙 ， 進而影響了食欲 。 因此 ， 服用阿膠 ， 尤其是脾胃功能不足者 ， 最好配以調理脾胃的藥 ， 這樣能夠促進阿膠的消化吸收 ， 效果自然倍增 。 除此之外 ， 還應注意以下幾個方面：
1、防火毒：
有些人在服用阿膠之后 ， 會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn) ， 如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡 ， 或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多 ， 甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀 。 產(chǎn)生上述癥狀的原因是由于服用了新鮮的阿膠所致 。 由于現(xiàn)存制作工藝的局限性 ， 新制成的阿膠總帶有一些火毒 ， 因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛的現(xiàn)象 。 從中醫(yī)理論來看 ， 剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用 ， 須將其置于陰干處放置三年以上 ， 直至火毒自行消盡后 ， 方可服用 。
2、少佐補氣藥：
氣和血能相互滋生 ， 即氣能生血 ， 血能養(yǎng)氣 ， 因此 ， 補血的同時補氣 ， 才能事半功倍 ， 故而阿膠可與黃芪、黨參等補氣藥同用 。
3、服法：
阿膠的氣味比較濃烈 ， 如果直接沖服 ， 不僅腥膩 ， 味道也不好 。 因此 ， 塊狀阿膠 ， 要將其砸成小塊 ， 越小越好 ， 這樣可以方便烊化 。 將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入一個金屬容器內 ， 上火蒸30～45分鐘 ， 大火燒開后 ， 再改小火慢蒸 。 蒸化的阿膠晾涼后會變黏變稠 ， 即可食用 。 而在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時 ， 應停服阿膠 ， 待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用 。 另外 ， 按傳統(tǒng)習慣 ， 服用阿膠期間還需忌口 ， 例如不食生冷食物、蘿卜、濃茶等 。
4、貯存：
阿膠容易受潮 ， 不耐高溫 。 可將阿膠放入食用包裝袋內 ， 扎緊口 ， 然后再放入冰箱內保存 。 但一旦從冰箱中取出后 ， 就要立即制作 。 家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱里 。
此外 ， 有些女性一味地寄希望于阿膠這樣的補藥是不可取的 ， 平日要注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物 ， 否則不可能擁有氣血充足的好臉色 。
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