蛋炒豆角怎么炒好吃
１、主料：雞蛋、豆角 輔料：植物油、鹽、辣椒 。
２、把豆角去掉頭尾 ， 湯鍋水大火燒開 ， 下豆角、加少許的鹽燙２分鐘左右撈起 。
３、過涼水撈起 ， 豆角切丁 。
４、把辣椒洗凈切丁 。
５、把雞蛋打散 ， 攪拌均勻 。
６、熱鍋涼油 ， 油熱７成下豆角 。
７、辣椒翻炒出香味 。
８、加鹽翻炒均勻 。
９、加雞蛋液 。
１０、稍微煎到雞蛋定型 ， 快速用筷子劃散 。
１１、把雞蛋和豆角融合在一起 。
１２、翻炒成丁狀即可 。
蒜苗炒豆角怎么做好吃？【蛋炒豆角怎么炒好吃，蒜苗炒豆角怎么做好吃？】一、蒜臺能和豆角一起炒 。二、食材：主料：豆角300g、蒜苔100g、火腿腸50g、雞蛋2個輔料：油適量、鹽3g、老抽適量三、步驟：1.豆角切好備用2.蒜薹切好備用3.煮開一鍋水4.打好兩個雞蛋5.切好火腿腸備用6.將豆角和蒜薹煮一下7.將煮好的豆角和蒜薹瀝干備用8.熱油9.炒雞蛋10.炒雞蛋余油爆炒火腿11.至火腿煎好為止12.加入瀝干好的豆角和蒜薹翻炒13.加入適量的老抽繼續(xù)翻炒14.加入適量的食鹽翻炒均勻15.過火 ， 加入雞蛋翻炒均勻即可四、成品展示：
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