桃子醬的家庭制作方法
用料：桃子600克、糖150克、檸檬半個、水100毫升 。
1、洗凈600g桃子，大約3個，并準(zhǔn)備檸檬、糖等配料 。
2、將桃子去皮去核切丁放入鍋中，并擠入半個檸檬汁水 。
3、加入100毫升水，開大火燉煮 。
4、加熱至煮沸后，轉(zhuǎn)小火，加入150g糖，小火慢燉并不停攪拌 。
5、不斷攪拌30分鐘左右，直至成粘稠狀，即可倒入瓶中 。
李子柒桃子醬的制作方法？【桃子醬的家庭制作方法，李子柒桃子醬的制作方法？】做桃子果醬，最好選擇果肉比較軟糯的，這樣一來好剝皮，另外就是比較容易煮成醬 。而比較堅硬的桃子，則適合用來做罐頭，煮過以后還能保持桃子的口感和造型 。
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在熬煮的時候，李子柒去菜園子里摘里一個黃檸檬，切成2半，然后把一半檸檬汁擠入砂鍋里 。這樣做是用來調(diào)節(jié)果醬的酸甜度，還能調(diào)節(jié)稀稠度 。讓果醬的口感更好吃，更有層次，并且顏色也更漂亮 。等到熬煮一段時候后，可以夾起來一點，放入涼水里，若是果醬不散開，并且開始下沉，就說明熬好了，可以關(guān)火 。
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準(zhǔn)備一個干凈的，無水無油的瓶子 。等到果醬自然放涼以后，把果醬放入瓶內(nèi)，密封緊實 。陰涼避光出存放，隨吃隨取 。
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