【大米打成漿可以做什么】大米相信大家都不會太陌生的，基本上每天都能吃到，而且里面所富含的營養對身體有很多的益處 。但是很多人都很好奇大米打成漿可以做什么呢？其實大米打成漿之后可以用來做大米餅、米皮、米粉、涼皮，也可以直接煮開成為米糊等等，其中大米餅的做法也并不難，首先將大米泡發以后打成漿，然后經過調味、發酵的過程，再把它煎成餅就可以了 。值得注意的是大米在浸泡前要先多淘洗幾遍，這樣打出的大米糊才會更加軟爛 。另外在大米糊里面可以加入少量的淀粉，可以讓大米糊變得更加濃稠 。
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