【油潑面是山西還是陜西】油潑面的營養(yǎng)價值高 ， 吃起來也會覺得很美味 ， 可是大家都不知道油潑面是山西還是陜西？不管山西或者陜西都有 ， 最經典的還應該是陜西油潑面 。制作起來很簡單 ， 就是把制作好的面條放在開水之中煮熟 ， 然后放在碗中 ， 加上花椒 ， 食鹽 ， 蔥花等調料 ， 之后放上辣椒面 ， 澆上熱油 ， 隨后加上適量的香醋和醬油即可 ?；蛘哌€能加上西紅柿雞蛋等食物 ， 味道更棒 。同時油潑面的熱量合適 ， 適當吃點也不會造成肥胖 。這種是屬于傳統(tǒng)的一種面食 ， 還被稱為是香棍面和扯面等 。
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