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粗糧，懂得養(yǎng)生的朋友都知道，粗糧中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，起到緩解便秘、預(yù)防肥胖的作用。很多女孩子都喜歡吃粗糧，不單單因?yàn)槟軠p肥還是養(yǎng)生的好食材。今天就為大家介紹一下最減肥的粗糧吧！

什么是粗糧？
粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
全谷物
未經(jīng)精細(xì)化加工、保留完整谷粒所具備的谷皮、糊粉層、胚乳、谷胚及天然成分的谷物，其中富含膳食纖維、B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物。如：燕麥、糙米、玉米、全麥、蕎麥等。
雜豆類
雜豆類所含氨基酸組成接近人體的需要，富含谷類蛋白質(zhì)缺乏的賴氨酸。雜豆中B族維生素含量比谷類高，也富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質(zhì) 。如：赤豆、蕓豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆等。
薯類
薯類中鉀含量豐富，維生素C含量比谷類高，而且富含膳食纖維、果膠等，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。如：土豆、紅薯、芋頭、山藥等。
推薦做法：蒸紫薯對(duì)于減肥的人而言，食物最佳的烹飪方法就是煮和蒸，盡量不破壞食物最天然的口感。就像我們生吃的一些蔬果，最適合減肥的人。蒸紫薯簡(jiǎn)直不要太簡(jiǎn)單好嗎?削皮或不削皮再蒸都是可以的，我個(gè)人的習(xí)慣是削皮再蒸，這樣吃起來的時(shí)候更加方便，有時(shí)候在家里來不及吃，我就用保鮮袋裝好直接帶公司吃，方便得很。
赤小豆
是一種較常見的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的雜糧，含有豐富的蛋白質(zhì)　維生素b1、b2、鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾利水消腫的功能， “久服枯人”，能達(dá)到減肥的效果，但對(duì)于已經(jīng)很消瘦的MM們來說就不需要食用了。
苡仁
又名薏仁，是谷物的一種，屬于高纖維食物，而纖維對(duì)于減肥是必不可少的，而且苡仁還是有名的低脂低熱量食物，是很多想要保持苗條身材的MM們節(jié)食用品，有很好的輔助減肥的效果。另外其內(nèi)含的蛋白質(zhì)、維生素b1、b2還有意想不到的美膚護(hù)發(fā)的作用，總之吃苡仁好處多多。

玉米
玉米是粗纖維食物，內(nèi)含的豐富成分對(duì)減肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饑餓感，并且含熱量很低，也成為減肥的代用品之一。玉米的吃法多樣，可煮湯，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，還能將玉米粒當(dāng)零食，既抑嘴饞又飽腹減少正餐食量。
推薦做法：煮玉米減肥七分靠吃，作為減肥粗糧，玉米最佳的做法就是煮著吃，健康低脂低熱量，最主要是簡(jiǎn)單呀。新鮮玉米去掉外皮剩下最里邊的一層，千萬不要把外皮全無去掉了，留著最里面那層薄薄的皮煮出來的玉米更香甜，然后玉米須也不建議扯掉，只需要把玉米頭上的一戳最大的須剪掉就好。然后就是放在鍋里邊煮了，放冷水蓋過玉米，鍋蓋蓋上，小的嫩的玉米一般開大火煮個(gè)20分鐘就差不多熟了，如果玉米個(gè)頭大老一些的話，煮的時(shí)間就長(zhǎng)一些。
燕麥
【最減肥的粗糧】燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間變長(zhǎng)，然后達(dá)到或維持飽腹感；還可加速腸道蠕動(dòng)和新陳代謝，降低膽固醇，長(zhǎng)期堅(jiān)持，益于身體健康的還具備瘦身功效。
推薦吃法：即食燕麥片沖泡像小編一樣的上班族，吃燕麥的最佳方式就是買原味的燕麥片，即沖即食的那種，個(gè)人覺得桂格的還不錯(cuò)，泡出來的比較細(xì)膩，搭配葡萄干或者其他堅(jiān)果真的超贊。對(duì)于平時(shí)重口味的人而言，想要接受這么清淡的燕麥片肯定是需要時(shí)間的，但是如果真心想減肥，那就改變自己的飲食方式，慢慢學(xué)會(huì)接受清淡簡(jiǎn)單的食物。