冬季健康保護神：這些食物提高免疫
冬季健康保護神：這些食物提高免疫
1、蒜瓣
含有多種抗氧化劑、硒， 可對抗入侵者 。
2、柳丁與橘子
柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦， 因為增加體內(nèi)制造對抗感染的白血球與抗體， 也增加干擾素， 預(yù)防病毒入侵人體 。 大多數(shù)維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮， 是很重要的抗氧化、抗發(fā)炎的化學(xué)物質(zhì)， 它與C加起來一起有助提升免疫力 。
3、杏仁果
含有鋅， 促進體內(nèi)產(chǎn)生白血球以對抗感染 。 比較安全的鋅可從食物里獲取， 一天吃到15～25克就夠了， 吃太多（超過75克)反而會抑制免疫功能 。
4、優(yōu)酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的優(yōu)酪乳， 可以刺激免疫系統(tǒng)對抗疾病， 而且最新的發(fā)現(xiàn)， 優(yōu)格與日照里含有的維生素D， 在減少感冒或流感的功能上， 僅次于注射疫苗 。
5、魚油
魚油含OMEGA-3脂肪酸， 促進吞噬細胞以及白血球的活動力， 吃掉細菌 。 只要在水果或優(yōu)格里加入1～3匙魚油就夠了 。
6、全榖類
種子與榖子里的維生素E有助提升免疫力 。 如糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等 。
7、胡蘿卜
類胡蘿卜素可增加天然殺手細胞， 可以刺激巨噬細胞（一種免疫的細胞）產(chǎn)生 。
8、綠色花椰菜
【冬季健康保護神：這些食物提高免疫】這是絕佳的增強免疫力的食物， 飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑 。
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