在這個追求骨感美的時代, 瘦了才是真正的王道, 很多女性對自己的身材不滿意, 聽到有人說自己胖子很傷心, 到處找減肥的好辦法, 蔬菜可以說是眾多食物中熱量最低, 含糖量也是最低的 。 那么, 你知道所有蔬菜中哪些蔬菜具有最佳的瘦身功效嗎?下面就來為大家介紹減肥蔬菜, 讓我們一起去了解一下吧!

一、豆芽
無論是黃豆芽還是綠豆芽都具有較高的藥用價值 。 尤其是綠豆在經過發芽后, 維生素C可達到綠豆原含量的7倍 。 豆芽含熱量很低, 而纖維素和水分含量卻很高, 每100克綠豆芽僅含8卡路熱量, 而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動, 具有通便的作用, 因此, 常吃豆芽可達到減肥的目的 。 綠豆芽與韭菜同炒, 還可防治便秘 。
推薦食譜:綠豆芽拌筍絲
原料:綠豆芽 150g、萵筍 80g、鹽 1g、醋 5ml、香油 2ml、白糖 1g、生抽 5ml 。
做法:
1、豆芽去須根, 用水洗凈 。
2、將萵筍的皮剝掉, 然后用水洗干凈并切成絲狀 。
3、用沸水把豆芽燙一遍, 撈出, 并控干水分 。
4、將處理好的豆芽和萵筍絲放在一起, 最后把各種調味料加進去, 用筷子或勺子均勻攪拌, 完成 。
溫馨提示:豆芽的吃法多種多樣, 用開水燙過后加醬油、醋涼拌食用, 可以和鯽魚一起燉服, 能起到美白皮膚的作用哦 。 還可以將綠豆芽搗爛絞汁, 加蜂蜜適量, 代替茶來飲用 。 豆芽容易入口, 是夏季減肥食品的好選擇哦 。
二、芹菜
芹菜含有利尿有效成分, 有利尿消腫的作用 。 芹菜是一種理想的綠色減肥食品, 因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時, 你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量, 而且芹菜的熱量很低, 每100克中熱量約為12大卡 。 芹菜還可幫助人們潤腸通便, 改善你的皮膚, 是美容美體的超級食品 。
推薦食譜:芹菜粥
原料:芹菜40克, 粳米50克, 蔥白5克 。
做法:
1、將芹菜放進水里洗干凈, 然后倒油進鍋燒開 。
2、放進蔥, 小炒一會兒, 再加粳米和水, 等到煮成粥狀, 就把芹菜放進去, 最后調味, 完成 。
溫馨提示:芹菜粥集清肝熱、降血壓、利濕、調經、降脂的功效于一身, 早晚都可以食用, 特別是具有清熱利水的作用, 很適合患水腫的MM食用哦 。 另外, 芹菜粥的作用效果表現得較慢, 所以不要食用一兩次就隨便放棄, MM們不要心急, 堅持一段時間, 效果就會出來啦 。

三、胡蘿卜
胡蘿卜水分很充足, 并且含較多的鈣、磷、鐵等礦物質, 營養很豐富 。 另外, 胡蘿卜含有較低的熱量, 它還有助抑制你對糖的渴望, 用來煮湯或者生吃都是非常健康美味的減肥食物 。
推薦食譜:橙子胡蘿卜汁
原料:2個橙子, 3個胡蘿卜 。
做法:
1、把橙子剝皮, 用水洗干凈胡蘿卜 。
2、將橙子和胡蘿卜放到榨汁機榨成汁, 完成 。
溫馨提示:如果覺得榨出來的橙子胡蘿卜汁味道太甜的話, 可以適當地加進薄荷葉, 進行調味 。 不要小看這道橙子胡蘿卜汁哦!它具有很大的抗氧化劑功效, 可以清潔身體和提高身體能量, 你也不用擔心味道會很算哦, 因為胡蘿卜可以中和橙子中的酸, 味道很可口呢 。 夏日的午后, 不要再去買汽水等碳酸飲料啦, 不如自己榨一杯橙子胡蘿卜汁, 美味解渴又有利于減肥 。
四、菠菜
菠菜富含植物粗纖維, 能促進腸道蠕動 。 另外, 菠菜所含營養物質能促進人體新陳代謝, 對加快脂肪燃燒和減少脂肪堆積有著非常重要的作用, 而且菠菜的熱量很低, 每100克中含24大卡熱量 。 但是, 菠菜是非常吸油的食物, 不想攝入過多油脂的話, 就要選擇比較低脂的烹調方式咯 。
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