豆角要曬干的話，最好還是要煮一下的，因為沒有經(jīng)過熱水煮沸的話，新鮮的豆角會很難被曬干，所需的時間會很長，而煮了以后，就能夠更快的將豆角曬干、曬透 。
【豆角不煮直接曬干行嗎】當(dāng)買到豆角之后，我們用清水洗干凈，然后放到鍋里，加入清水，差不多煮三十分鐘后就煮白了，然后找個晴天曬出去就可以了，大概過3-4天基本就曬的差不多了 。曬干的豆角是黑色的，一般是儲存到冬天來食用的，因為古代可是沒有大棚蔬菜的哦，所以冬天古代的老百姓是沒有新鮮蔬菜吃的，哪怕是達(dá)官貴人，也全部是不能例外的 。
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