步驟1
準備食材：筍干300克、干香菇50克、青椒50克、鹽2克、老抽1湯匙、油適量 。
步驟2
【筍干香菇炒青椒的做法 筍干香菇炒青椒怎么做】筍干提前用清水浸泡，然后清洗干凈 。
步驟3
切成細絲 。
步驟4
鍋中燒水，將筍絲在開水里煮10分鐘，撈起瀝干備用 。
步驟5
干香菇用溫水泡發(fā) 。
步驟6
然后切成絲備用 。
步驟7
洗凈的青椒切成絲 。
步驟8
熱鍋倒油，放入筍絲和香菇絲，煸炒兩分鐘 。
步驟9
加老抽調(diào)味上色 。
步驟10
再放入青椒絲，翻炒一分鐘 。
步驟11
至青椒斷生，撒適量鹽，拌勻即可 。
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