步驟1
準(zhǔn)備食材：冬筍150克、土豆150克、蔥10克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量 。
步驟2
蔥切蔥花 。
步驟3
冬筍切絲 。
步驟4
土豆切絲 。
步驟5
浸泡在冷水中 ， 以免氧化 。
步驟6
起鍋倒油 ， 油熱下入冬筍絲 ， 煸炒1分鐘 。
步驟7
再加入土豆絲翻炒均勻 。
步驟8
加入鹽、生抽翻炒2分鐘 ， 再加入適量水炒2分鐘 。
步驟9
出鍋前撒上蔥花即可 。
【土豆絲炒筍絲的做法 土豆絲炒筍絲怎么做】
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