最后再說一點(diǎn)邊邊角角的碎碎念：
1、植物奶油盡量少用少吃，雖然現(xiàn)在的植物奶油在包裝上都標(biāo)明是“反式脂肪酸=0”，但是我國規(guī)定每100克含量低于0.3克就可以標(biāo)0克，而且植物奶油危害健康也不僅僅因?yàn)榉词街舅帷俪詻]事，經(jīng)常吃就有問題了 。
2、有一些烘焙店為了控制成本，會(huì)植物奶油動(dòng)物奶油摻著用
3、植物奶油因?yàn)楸阋?，可以練?xí)抹面、裱花用，不易化還可以重復(fù)打發(fā)，很方便 。
4、除了單純打發(fā)的動(dòng)物奶油和植物奶油，我們還可以選擇穩(wěn)定性更高的奶油霜，比如做婚禮甜品臺(tái)、公司慶典一類需要在室外進(jìn)行或者需要放置時(shí)間較長的，再或者是需要復(fù)雜造型的比如韓式裱花蛋糕、浮雕蛋糕等，均可以用奶油霜制作 。
關(guān)于奶油霜的知識(shí)和制作要點(diǎn)，可以參考這一篇頭條號(hào)文章：***/i6696367441288626696/
推薦閱讀
- 洗衣皂是肥皂嗎，洗衣粉，洗衣液和肥皂哪些是堿性的，PH值是多少？
- 烤魚的制作方法和配料，家庭烤魚做法和配料？
- 蜥蜴會(huì)變色嗎，世界上除了變色龍還有哪些會(huì)變色的動(dòng)物？
- 侄女和外甥女有什么區(qū)別
- 冰糖怎么炒出糖色，油和糖的比例多少才能炒出好糖色？
- 一平方米和一米哪個(gè)大
- 苦瓜湯里可以放黃豆嗎，苦瓜可以和綠豆一起煲湯嗎
- 人王和人皇分別指的是誰
- 人類從什么動(dòng)物身上得到了啟發(fā)
- 豬腦屬于發(fā)物嗎，腦花是什么動(dòng)物的？