推薦一款個人覺得非常好吃的苦瓜湯給你：花甲苦瓜湯 。
制作方法非常簡單，以下是制作流程：
1.買回來的花甲放入盤中，加一勺鹽，一點(diǎn)油，倒入清水 讓他吐吐沙，也可以讓老板給你一點(diǎn)海水 。
2.苦瓜切掉頭尾，對切，一分為四，去掉瓜瓤，斜刀切成片
3.瘦肉切成小塊，姜切片 。鍋中下瘦肉姜片小火翻炒制定型，倒入開水 。撇除浮沫 。而后將肉湯倒入砂鍋，小火煲半個小時 。
4.再把苦瓜放入鍋中，蓋上鍋蓋再煲20分鐘
5.將花甲放置鍋中，攪拌一下煮至花甲開口，再加鹽調(diào)味就可以上桌了 。這樣一道清熱解暑，好喝就解饞的花甲苦瓜湯就制作完成了 。
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