紅苕粉怎么炒
用料：紅薯粉25克、西芹25克、洋蔥10克、鹽若干、生抽2勺、老抽半勺、油20克、蔥姜蒜若干、雞精若干、蠔油、紅椒半個、洋蔥 。
1、配菜西芹、洋蔥、紅椒切碎 。
2、紅薯粉冷水下鍋 ， 沸騰煮至2分鐘 。
3、冷鍋燒油 ， 倒入配料翻炒 。
4、加入紅薯粉、鹽、味精、老抽、生抽、蠔油、花椒面調(diào)味 。
5、翻炒1分鐘 。
6、起鍋裝盤撒上蔥花即可 。
做紅薯粉紅薯為什么要削皮？做紅薯粉是可以不削皮的只要洗干凈就好其實正確的做法是不用削皮的,只要把紅薯外皮洗干凈,上鍋直接蒸就是可以的 。因為削掉外皮的紅薯,不僅不容易拿起來、營養(yǎng)香甜的口感,還會導(dǎo)致紅薯內(nèi)的營養(yǎng)流失 。
【紅苕粉怎么炒，做紅薯粉紅薯為什么要削皮？】而帶皮的紅薯蒸熟后,不想吃可以把外皮剝下來扔掉,
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