消化性潰瘍主要指發(fā)生于胃和十二指腸的慢性潰瘍 。 由于該病屬心身疾病的范疇 ， 心理、社會(huì)因素對(duì)發(fā)病有重要的影響 ， 因而應(yīng)避免過度緊張 ， 注意規(guī)律的生活 。 潰瘍活動(dòng)期 ， 癥狀重應(yīng)增加休息 。 飲食治療很關(guān)鍵 ， 提倡細(xì)嚼慢咽 ， 規(guī)律定時(shí)進(jìn)食 ， 均衡飲食 ， 忌刺激性食物、濃茶、咖啡、煙酒 ， 進(jìn)食不宜過飽 。
十二指胃潰瘍 食療偏方輕松緩解
十二指胃潰瘍食療偏方
1、萊菔子粥
做法
萊菔子10克～15克 ， 大米50克 。 萊菔子炒后研末 ， 每次取10克～15克 ， 加大米50克 ， 同煮粥后食用 。
功效
本食療主治胃潰瘍等疾病 。
【十二指胃潰瘍】2、羊肉糯棗溫胃粥
做法
將新鮮羊肉200克（煮爛細(xì)切） ， 加入黃芪10克 ， 糯米100克 ， 加大棗10枚（切細(xì)） ， 高良姜5克煮爛 ， 待粥煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉 。
功效
此粥養(yǎng)脾胃 ， 常服可溫陽補(bǔ)氣健胃 ， 適合胃潰瘍、胃神經(jīng)官能癥、慢性胃炎等伴有體贏畏寒、四肢怯冷、胃痛時(shí)有發(fā)作者 。
3、木瓜鯇魚尾湯
做法
番木瓜1個(gè) ， 鯇魚尾100克 。 先將木瓜削皮、切塊 ， 鯇魚尾入油煎片刻 ， 加少許木瓜及生姜片 ， 再放入適量水 ， 煮大約1小時(shí) 。
功效
能滋養(yǎng)、消食 。 對(duì)食積不化、胸腹脹滿有很好的輔助療效 。 番木瓜的木瓜蛋白酶 ， 能幫助食物的消化吸收 ， 對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等都有療效 。
4、佛手扁薏粥
做法
佛手10g ， 白扁豆、薏米、山藥各30g ， 豬肚湯及食鹽適量 。 將佛手水煎取汁 ， 去渣 ， 納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯 ， 煮為稀粥 ， 略放食鹽調(diào)味服食 ， 每日1劑 。
功效
佛手芳香理氣 ， 健胃止嘔；白扁豆健脾化濕 ， 和中消暑 ， 用于脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹；薏米、山藥健脾益胃;豬肚湯補(bǔ)虛損、健脾胃；適用于胃脘灼熱疼痛 ， 口干口苦 ， 心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等 。
5、三七藕蛋羹
做法
鮮藕500克 ， 三七粉5克 ， 雞蛋1只 ， 精鹽5克 。 藕洗凈切碎 ， 用紗布絞成藕汁（約125毫升） ， 三七粉、雞蛋放入碗內(nèi)調(diào)勻；鍋內(nèi)放藕汁和少許清水 ， 煮沸后加三七粉、蛋糊、精鹽調(diào)勻即成 。
功效
益胃健脾 ， 生血止血 。 適宜用于胃潰瘍、胃炎及十二指腸球部潰瘍所引起的嘔血、黑便等 。
十二指胃潰瘍?nèi)绾物嬍?
1、多吃含維生素u的食物
維生素U一般都會(huì)在圓白菜、西蘭花、萵苣、苜蓿和其它綠葉蔬菜中含量較多 。 圓白菜、西蘭花中含有維生素K1及維生素U等抗?jié)円蜃?， 經(jīng)常食用甘藍(lán)對(duì)胃潰瘍或十二指腸潰瘍有緩解和輔助愈合的作用 ， 適合長(zhǎng)期食用 。
2、多吃奶制品和發(fā)酵食物
如果沒有乳糖不耐癥 ， 平時(shí)可以經(jīng)常適量食用牛奶、豆?jié){、發(fā)酵面食 ， 這些食物是可以幫助潰瘍康復(fù)愈合 。
3、不吃煎炸燒烤過甜油膩的食物
禁吃過咸、過酸的飲食 ， 如烤羊腿、肉串、煎牛排、甜蛋糕等等 。 盡量在潰瘍恢復(fù)期內(nèi)吃軟食 ， 可以早晚喝小米粥 ， 平時(shí)要清淡飲食來保養(yǎng)一段時(shí)間 ， 這種膳食習(xí)慣有利于粘膜上皮細(xì)胞愈合 。
4、潰瘍面疼痛期內(nèi)不宜吃粗纖維過多的食物
如粗糙過硬的雜糧、比較硬的蔬菜和水果等等 ， 以免促使胃酸分泌過多誘發(fā)疼痛 。
5、多吃蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)
對(duì)于因潰瘍病導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、過度消瘦的朋友 ， 每天的飲食中要補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素 。
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