喝茶需要注意這些事項
不宜晚上喝茶
晚上喝茶會影響睡眠， 對于食物的消化吸收也沒什么好處， 而綠茶更是要避免飲用 。 因為綠茶屬于不發(fā)酵茶， 茶多酚含量較高， 刺激性比較強 。 紅茶是全發(fā)酵茶， 刺激性弱 。 尤其對脾胃虛弱的人來說， 喝紅茶時加點奶， 可以起到一定的溫胃作用 。 晚上喝茶時要少放茶葉， 不要將茶泡得過濃 。
【喝茶需要注意這些事項】不宜飯后飲茶
和攝入水一樣， 飯后喝茶也會影響消化吸收 。 同時， 茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)， 給胃增加負(fù)擔(dān)， 影響蛋白質(zhì)的吸收 。 茶葉中含大量鞣酸， 與食物中的鐵元素結(jié)合， 阻止鐵在腸道的吸收， 易引起人體缺鐵， 甚至誘發(fā)貧血癥 。 如果真的喜歡喝茶， 不妨在飯后一小時再飲用 。
不要空腹喝茶
喝茶也有些規(guī)矩， 尤其對時間的把握要做到合理 。 空腹喝茶可稀釋胃液， 降低消化功能 。 加上吸收率高， 致使茶葉中不良成分大量入血， 引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象 。
不宜飲用濃茶
喝茶固然可以提神， 但茶水太濃對健康卻是弊大于利 。 很多人誤以為飲用濃茶就可以去除高脂肪、清心醒腦助消化 。 其實， 恰恰相反， 茶葉中的鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合， 會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)， 使人的消化系統(tǒng)、排泄通道不適， 大、小腸道蠕動減慢， 糞便在腸道的滯留時間延長， 這是產(chǎn)生便秘的因素之一， 也會增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的危險 。
不宜貪喝新茶
茶葉的營養(yǎng)成分很多， 但其中很多對于人的腸胃也有一定的刺激性 。 從營養(yǎng)學(xué)角度來講， 最新鮮的營養(yǎng)成分不一定是最好的， 春茶剛加工好， 多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)還沒有被充分氧化， 對胃腸刺激較大， 如果大量喝新茶， 有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應(yīng) 。
酒后不宜飲茶
飲酒后， 酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液， 在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛， 乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸， 乙酸再分解成二氧化碳和水排出 。 酒后飲茶， 茶中的茶堿可迅速對腎起到利尿作用， 從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟 。 乙醛對腎有較大的刺激作用， 會影響腎功能， 所以， 經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎玻不僅如此， 酒中的乙醇對心血管的刺激性很大， 而茶同樣具有興奮心臟的作用， 兩者合二為一， 更增強了對心臟的刺激 。 所以， 心臟病患者酒后喝茶危害更大 。
進(jìn)餐時不大量飲茶
進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙， 但若大量飲茶或飲用過濃的茶， 則會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收 。 需要特別注意的是， 在喝牛奶或其他奶制品時， 不要同時飲茶 。 因為茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽， 并排出體外， 使奶制品的營養(yǎng)價值大為降低 。
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