步驟1
準備食材：雞蛋3個、尖椒3個、鹽1勺、雞精1勺、蒜2瓣、大蔥1根、食用油適量 。
步驟2
蒜拍碎、切末 。
步驟3
大蔥切末 。
步驟4
尖椒洗凈，切成小塊備用 。
步驟5
雞蛋磕入碗中，打散 。
步驟6
鍋燒熱，放入食用油，倒入雞蛋液，用中小火煎熟，滑散，撈出備用 。
步驟7
【尖椒雞蛋的做法 尖椒雞蛋怎么做】鍋中倒少許油，放入大蔥炒香，放入尖椒翻炒 。
步驟8
再倒入炒好的雞蛋，繼續翻炒，調入鹽1勺、雞精1勺、翻炒均勻 。
步驟9
最后出鍋裝盤即可 。
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