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記憶、情緒、精力等都與大腦有關(guān) ，大腦的每一次思維運動都需要營養(yǎng)和能量的支持。如果沒“喂”給大腦正確的食物，讓它一直處于“饑餓”狀態(tài) ，或者處于營養(yǎng)過剩狀態(tài) ，它怎么能高效工作呢？下面跟隨了解一下吧！

一分鐘自測記憶力
一份調(diào)查問卷，能幫你迅速檢測自己的記憶力。
以下問題如果回答“是” ，加1分，如果“不是” ，加0分。
1 。您的記憶力越來越差嗎？
2 。是否發(fā)現(xiàn)自己經(jīng)常愛糊涂，精力不集中？
【養(yǎng)腦護腦的八大攻略】3 。是否時常會發(fā)現(xiàn) ，自己想說什么但又很難表達清楚？
4 。學(xué)會一件事情是不是比過去用的時間長？
5 。計算數(shù)字時，如果不寫下來，是否很難計算？
6 。是不是常常感到腦力不足？
7 。是否發(fā)現(xiàn) ，集中精力做事情的時間不能超過一個小時？
8 。看到一個比較熟悉的人，但記不起這個人的名字，這樣的事情您是否會時常發(fā)生？
9 。是否發(fā)現(xiàn) ，過去的事情記得很清楚，但記不起昨天發(fā)生的事情？
10 。是否經(jīng)常忘記今天是星期幾？
11 。是否經(jīng)常把鑰匙放錯地方？
12 。要找一樣?xùn)|西，但又忘記了要找什么？
13 。您的家人和朋友是否發(fā)現(xiàn)您比過去愛忘事？
14 。您會經(jīng)常講自己嗎？
結(jié)果評估：4或4分以下，說明您的記憶力和精力集中的能力都很好，繼續(xù)保持您的健康生活方式；5到10分，說明您的大腦正在退化，需要改變您的生活方式，包括飲食、鍛煉和對生活的態(tài)度等，應(yīng)多吃養(yǎng)腦的食品；10分以上，說明您的記憶力和精力集中的能力都在明顯減退，需要立即丟掉導(dǎo)致大腦功能喪失的食品，多吃有利于大腦健康的食品。

開個養(yǎng)腦營養(yǎng)處方
以大量的科學(xué)實驗為依據(jù) ，開出了有益大腦的營養(yǎng)處方。
魚類。建議選個頭小、牙齒尖、生活在寒冷水域的魚。女性孕期食用三文魚、金槍魚等富含油脂的魚類，有益胎兒智力、行為能力、視力發(fā)育。
紅肉和動物肝臟。此類食物富含鐵、鋅、膽堿、葉酸等有益大腦的營養(yǎng)素。動物來源的鐵，含量和吸收率都很高，首選動物肝臟，然后是紅肉，接下來是禽肉和魚蝦類。建議每天攝入紅肉100克左右，經(jīng)常換著品種吃；肝臟每周吃一次。
堅果和種子類食物。豆類、堅果、種子等富含必需脂肪酸，還能提供維生素和礦物質(zhì) ，有益于大腦健康。尤其推薦杏仁，其富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素。
水果。李子、櫻桃等水果的糖（主要是木糖）是緩慢釋放的，能維持血糖平穩(wěn) 。南方醫(yī)科大學(xué)神經(jīng)生物學(xué)博士后揭威表示，血糖忽高忽低會引發(fā)注意力不集中、記憶力減退、脾氣暴躁等問題。建議吃新鮮水果，少吃果脯、少喝果汁。
深綠色蔬菜。芹菜、西蘭花等蔬菜富含葉酸，有助人體生成提升心情的神經(jīng)遞質(zhì) 。此外，深綠色蔬菜還富含維生素和抗氧化物質(zhì) ，能降低認知功能退化的風(fēng)險。
橄欖油。其所含的飽和脂肪酸在10%以下，單不飽和脂肪酸在75%以上；必需脂肪酸中，亞麻酸與亞油酸的比例小于或等于1：4 ，是健康的食用油。
此外，了幾種大腦討厭的食物，應(yīng)盡量避開。一是精制糖，包括白糖、冰糖、現(xiàn)代方式加工的紅糖、人造糖等。二是食品添加劑，包括色素、增味劑、防腐劑、增稠劑等。三是人造脂肪，常見于薯片、蛋糕、面包、煉乳等食物中。