7、春筍
春天是春筍嘗鮮的好時節(jié) 。 春筍被推為 ， 春天的菜王” 。 春筍味清淡而鮮嫩 ， 營養(yǎng)豐富 ， 含量較高的是纖維素 。 不僅是佳蔬還是良藥 ， 中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn) ， 春筍味甘性寒 ， 具有利九竅、通血脈、消食脹等功效 。
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