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蒜苔炒山藥的做法 蒜苔炒山藥怎么做

小知識做法山藥蒜苔

步驟1
準備食材：蒜苔150克 ， 山藥150克 ， 紅椒半個 ， 姜1塊 ， 大蒜2瓣 ， 鹽1克 ， 雞精1克 ， 油適量 。
步驟2
蒜苔洗干凈切段 。
步驟3
山藥去皮洗凈切小條 。
步驟4
紅椒洗凈切絲 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
蒜切末 。
步驟7
鍋中放入適量清水大火燒開 ， 放入山藥焯水1分鐘 ， 撈出瀝干水分 。
步驟8
鍋中放入適量油 ， 油溫燒至6成熱 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入蒜苔炒至斷生 。
步驟9
放入山藥、紅椒絲翻炒30秒 ， 調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻 。
步驟10
起鍋裝盤 。
【蒜苔炒山藥的做法 蒜苔炒山藥怎么做】

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