螺螄粉是廣西的一道小吃，但是現在的螺螄粉在全國各地都可以吃到，味道是那種又辣、又麻、又酸的味道 。螺螄粉有一種很特殊的臭味，相信吃過螺螄粉的人都深有體會 。
【螺螄粉不放酸筍還臭嗎】其實這種臭味并不是螺螄粉本身發出來的 。也就是里面加了酸筍所以才會出現這種臭味，所以不喜歡這種味道的可以不放酸筍 。如果是自己在家做螺螄粉，可以加上一點自己喜歡的材料也會沒有問題的，本身是不會影響到螺螄粉的口感的 。如果是在外面吃的，就只能叫店家不要放酸筍了 。
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