炒米做法
1、大米清洗干凈 ， 瀝干水分 ， 或者用廚房紙吸干大米表面的水分 。
2、將大米倒入鍋中 ， 鍋里不用加任何東西 。小火 ， 慢慢加熱 ， 用鏟子或者筷子不停地翻炒一下 ， 讓每一粒大米都均勻受熱 。大米翻炒的過程中會由白色變黃 。
3、炒出香味關火 ， 涼透裝袋即可 。
炒米家常做法？主料：大米適量
自制炒米的做法步驟：
步驟第1步.米洗凈瀝水 。
步驟第2步.倒入鐵鍋中 。
步驟第3步.中小火不停翻動 。
步驟第4步.直到炒到米香飄出 ， 米泛黃 ， 涼透裝袋即可 。
溫馨提示：
【炒米做法，炒米家常做法？】第1、炒制時 ， 鍋中要保持無油 ， 否則時間長了 ， 米會有哈油味 。
第2、要選用厚底鍋 ， 小火慢炒 。
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