芒果有很多個種類，就我所知的有金鳳凰，三年芒，罵姆（本地芒），象牙芒，煙脂芒，雞蛋芒 。這些芒果成熟的時間有些早有些晚 。
象本地芒人們都叫罵姆果的，看著個小，外皮綠，但熟時剝開里面卻黃生生的，吃起來又香又甜，只是核比較大 。
象此類芒果，還有金鳳凰就熟得早一點(diǎn) 。怎么判斷一個芒果的成熟度呢？我們不妨從三個方面來判斷 。
一、看
芒果從開花結(jié)果到成熟，至少要五六個月的時間，初期的芒果呈紡錘狀，看著瘦長長花蒂的一頭和結(jié)在枝上的屁股略尖，而且芒果外皮被著粉嘟嘟的果酸 。
如果是這種狀態(tài)的芒果肯定是不成熟的，吃起來很酸澀，到了中期時，芒果漸漸變大，呈現(xiàn)出渾圓狀，整個芒果都鼓鼓的 。
這個時期的芒果接近成熟，但還得些時日，但象金鳳凰之類的就可以削皮，蘸辣椒面吃 。
如果你剛好到云南來，看到街上有賣生吃芒果的，請不要驚訝，因為這也是芒果的另一種吃法，你買的時候人家還會順便搭上一包辣椒面給你呢 。
芒果差不多到了后期，差不多要熟的時候，芒果表面上的果酸沒有了，花蒂部位長得很光滑，幾乎看不出花蒂的痕跡，而且整體看起來會淡淡的黃 。那么，我鄭重的告訴你，如果你要運(yùn)到遠(yuǎn)方的話，可以摘了 。
二、捏
【怎樣判斷芒果是否成熟】我們判斷芒果的生熟，除了看以外，還可以捏捏看，如果是很生的芒果，捏起來很硬，如果是快熟了的芒果，體胖渾圓，皮色淡黃，捏起來微軟 。
如果是這樣的芒果，你也可以采摘了，摘回去，把芒果從枝上摘下來的一頭朝下，擺放在草席上，擱上一兩天就完全變黃，就可以吃了 。
不是很熟的芒果摘的時候會分泌一些漿，如果芒果不倒立的話，這些漿流到芒果上會變黑，所以一定要把芒果一個個倒立放置一夜在裝箱，這樣不僅美觀而且會減少損失 。
而象本地芒果看上去綠綠的，絲毫看不到黃的跡象，但一捏，感覺軟軟的，說明就是熟了 。
本地人還興把芒果用手搓一搓，搓軟后咬開一個小口就這樣吸，手不會弄臟，又方便，所以他們還把這種芒果叫搓搓芒 。
三、嗅
成熟的芒果和快成熟的芒果都會有淡淡的清香味，而青芒果則有一股青澀的味道，所以用嗅也可以判斷芒果的生與熟 。
本地種植芒果的農(nóng)民都知道，芒果摘早了，不但吃不成，擱久了外皮還會皺巴巴的萎縮，變黑，最后臭掉 。
如果是摘到后期接近快成熟的芒果時，要是你等著吃的話，可以把芒果放在塑料袋里，在放入幾個蘋果什么的水果，第二天就可以吃了 。
現(xiàn)在正是芒果上市的時期，我們云南的元江縣，在每年的六月份第二個星期五，都要過芒果節(jié)，熱鬧得很，歡迎各位看官前來觀光哦！
小丫問答，你問我來答
文字原創(chuàng)，圖片來自種植芒果的好友
感謝您的邀請！
我想您的問題可以分為兩部分來回答：1、怎么樣判斷芒果成熟到可以采摘了 。2、買到家的芒果，怎么樣判斷可以吃了？
怎樣判斷芒果成熟到可以采摘了呢？
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