1、新買(mǎi)來(lái)的精鍋 ， 有很多鐵銹不能使用 ， 可用砂紙先把鐵銹磨掉 ， 用清水刷洗兩遍 ， 放火上燒干 ， 再用熱水刷干凈 ， 就可以使用了 。
2、初用鋼精鍋先煮油 。鋼精鍋買(mǎi)回第一次使用時(shí) ， 應(yīng)先煮含油的食物 ， 這樣做可以使油類(lèi)塞住器皿上的細(xì)小凹孔 ， 增加防腐能力 。當(dāng)然 ， 第一次使用它熬粥也可以 ， 只是不要燒水或蒸饅頭 ， 以免鋼精鍋?zhàn)兒?。
【新買(mǎi)的鋼精鍋怎么開(kāi)鍋】3、先用洗潔精將新鐵鍋表面清洗干凈 ， 然后沖洗好以后就將它放在火上面進(jìn)行加熱 ， 等鐵鍋表面的水都被燒干之后 ， 用刷子在鍋的表面均勻的刷上一層食用油 ， 等鍋燒到冒煙之后再往鍋中倒入適量食油并涂抹均勻 ， 重復(fù)這個(gè)行為兩次即可 ， 平時(shí)在使用鐵鍋的時(shí)候 ， 要盡量避免用洗潔精對(duì)它進(jìn)行清潔 ， 并且要在每次用清水洗完鍋之后 ， 將鍋上的水燒干就好了 。
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