擦蘿卜絲的工具叫礤床 ， 是用于瓜、蘿卜等擦成絲兒的器具 。在木板、竹板等中間釘一塊金屬片 ， 片上鑿開許多小窟窿 ， 使翹起的鱗狀部分成為薄片 。將需要礤的蔬果 ， 對著翹起的薄刃片 ， 貼著板面往下推 ， 使蔬果刮刨成絲 。礤床不僅能安全快速地把土豆、蘿卜等礤成絲、片 ， 而且能方便地把土豆加工提出淀粉 ?，F(xiàn)在的礤床都是多種功能 ， 有粗絲、細絲、還有波浪形 ， 使用起來簡單快捷 ， 超市、商店等鋪子都有出售 。
礤：
【擦蘿卜絲的工具叫什么】《新華字典》給礤字的解釋是：拼音cǎ ， 粗石 。由于礤是家庭日常用具 ， 各地人們對它的叫法也有許多 ， 如青海省有人叫“蘿卜礤嚓” ， 陜西省有人叫“礤礤” ， 福建省有人叫“礤仔” ， 吉林省有人叫“礤板兒”等 。
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