又到了飯飯固定節(jié)目：翻舊照，做美食，今日到站——海南 。
一提到海南，就讓人聯(lián)想到一望無際的大海、排列整齊的椰樹，吃不完的熱帶水果、海鮮……
還有最最最重要的清補(bǔ)涼，畢竟海南人悶熱的夏天，一半的清涼，都是它帶來的，吃過一次就讓人一直念念不忘 。
海南的清補(bǔ)涼，是把所有能讓人舒服的夏日食材都放在一個(gè)碗里，紅的綠的，爽的脆的，彈的糯的，一碗裝下了夏天的所有快樂 。
喝一口，各種食材不同的口感在口腔中炸開，椰奶從口腔中溜進(jìn)喉嚨， 一瞬間置身海島，椰林樹影，有微風(fēng)拂面，暑意頓消 。
不難怪之前大火的101女孩吳宣儀，跟人推薦家鄉(xiāng)美食時(shí)，第一個(gè)就提到了清補(bǔ)涼 。
Q彈的西米、煮得軟糯沙沙紅豆綠豆、略帶嚼勁的冬瓜薏、酸酸甜甜的水果和果干、軟滑的椰肉...全部浸泡在醇香的椰汁里，讓人欲罷不能 。
趕緊戳視頻，收下這份夏日清涼 。
點(diǎn)擊藍(lán)字查看做法視頻：清補(bǔ)涼
西瓜、冬瓜薏、紅豆、綠豆
通心粉、椰肉、西米、花生
葡萄干、椰絲、椰漿、紅棗
【通心粉糖水要煮多久 通心粉煮多久才算熟】
紅豆綠豆小火燜煮30分鐘 。
通心粉：小火燜煮10-15分鐘，西米：大火15分鐘關(guān)火燜15分鐘，冬瓜薏：大火15分鐘關(guān)火燜15分鐘，冬瓜薏和芋圓基本是一個(gè)東西 。
清補(bǔ)涼里最核心的風(fēng)味就是椰子了，椰青喝掉，只要嫩嫩的椰肉 。
這樣就可以擺個(gè)清補(bǔ)涼的攤子了！種類頗多，任君挑選 。
料一定要加滿，你也可以加一些珍珠、仙草或是其他的一些水果，喜歡什么加什么，最重要的是不能少了椰漿和椰奶，花生也是我的最愛！
滿滿的都是料，看著都幸福！
夏天來上這么一碗冰爽解暑的清涼補(bǔ)，馬上就有三亞度假的感覺了，喜歡的朋友趕緊試試吧 。
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