農(nóng)村人自家養(yǎng)雞，等于是農(nóng)家雞，雞肉爽滑，如果不想拿到專門殺雞的地方，就只能自己殺雞了，下面分享殺雞的經(jīng)驗(yàn)給大家：
先煮一煲開(kāi)水，以燙雞拔毛 。
抓雞，用繩子綁腳，以防其跑掉 。
用利刀割雞的勁部，血管、氣管都在勁部，用碗裝雞血，雞血也可以吃 。
將開(kāi)水倒入臉盆中，雞殺死后，放入盆中，不停翻轉(zhuǎn)，以讓開(kāi)水充分泡雞毛，好找拔毛 。
【殺雞后如何拔掉雞毛】測(cè)試雞毛好拔即可取出撥掉全身的毛 。
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