忙碌的工作日里，下午茶往往是最悠閑的時(shí)光，不過(guò)老是叫外送或買(mǎi)零食似乎對(duì)健康有點(diǎn)小罪惡；如果能偶爾改用水果當(dāng)午茶小點(diǎn)是不錯(cuò)的選擇，又或者將水果做成軟糖也是好法子喔！
水果300g，切丁放入大碗中 。加入200g的糖和半顆檸檬汁，靜置30分鐘待糖融化，水果出水 。
當(dāng)然你也可以和我一樣，將所有步驟簡(jiǎn)化，直接將新鮮水果打成泥，平鋪于烤盤(pán)紙和烤盤(pán)上 。
用攪拌均質(zhì)機(jī)直接打成果泥，抹平于烘焙紙上，放入烤盤(pán)內(nèi) 。
用乾果機(jī)烘乾，溫度為50度約5~8小時(shí)即可 。
【教你如何做水果軟糖】出爐后是這樣薄薄的片狀 。
把它卷起來(lái)就是水果軟糖了，可以再用剪刀剪成想要的入口大小 。白色火龍果的外觀灰撲撲的，很像芝麻口味 。
沒(méi)加糖的情況下，還是可以吃到水果的酸甜，口感則是Q中帶點(diǎn)嚼勁，但不會(huì)黏牙；若把軟糖放到冷凍庫(kù)的話，口感就會(huì)像千層派一樣較酥脆喔！
家中有小孩的媽媽們，也可以裁切烘乾后的水果泥，當(dāng)成七巧板邊吃邊玩，還能發(fā)揮孩童的無(wú)限創(chuàng)意喔！
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