江陰特產(chǎn)有顧山燒餅、粉鹽豆、馬蹄酥、江陰黑杜酒、桂花糖粥、刀魚(yú)面、提爐餅、刀魚(yú)餛飩、水發(fā)團(tuán)圓、顧山燒餅、過(guò)橋鱔、江陰河豚 、燴鱔、顧山紅豆樹(shù)、刀鱭 。
顧山燒餅
顧山燒餅是江陰顧山鎮(zhèn)所產(chǎn)的一種特色小吃，顧山燒餅又因其始制于每年的春天，所以它的餡料一般是用薺菜，其皮是起酥的，除了薺菜還有豆沙、棗仁、核桃仁、豬板油丁、白糖、桂花等 。顧山燒餅也被叫做春餅 。
粉鹽豆
粉鹽豆是一種特色美食，制作方法講究，是將黃豆用水浸胖，稍微曬干，然后用白砂炒松，再用粉和鹽水拌炒 。粉鹽豆的味道咸淡適口，香脆異常，一般用于下酒 。
馬蹄酥
【江陰特產(chǎn) 江陰特產(chǎn)都有什么】 馬蹄酥是江蘇江陰的著名傳統(tǒng)小吃，馬蹄酥是用面粉揉合其他的材料烘烤制作而成的一種酥餅，歷史悠久 。馬蹄酥屬于特色糕點(diǎn)采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁作為輔料，用糯米發(fā)酵后制成 。特點(diǎn)是酥、松、軟兼?zhèn)?，色、香、味俱?。
江陰黑杜酒
黑杜酒產(chǎn)于江陰，也被叫做江陰黑酒，該酒看起來(lái)色澤比較深，聞起來(lái)有濃郁的香味，入口甜而不膩，富含氨基酸、蛋白質(zhì)及多種微量元素，有理氣養(yǎng)血、舒筋活絡(luò)、健脾開(kāi)胃的作用，飲后補(bǔ)血健脾 。
推薦閱讀
- 海南特產(chǎn)零食 海南好吃的特產(chǎn)
- 蘇州十大經(jīng)典特色美食小吃 蘇州的特產(chǎn)
- 韭菜都有哪些做法？
- 三明特產(chǎn) 三明特產(chǎn)都有什么
- 朔州特產(chǎn) 朔州特產(chǎn)都有什么
- 本溪特產(chǎn) 本溪特產(chǎn)都有什么特產(chǎn)
- 上海特產(chǎn)是什么 上海特產(chǎn)都有哪些
- 云南有哪些特產(chǎn) 云南特產(chǎn)都有哪些
- 海南特產(chǎn)有哪些 海南特產(chǎn)有什么
- 淮南特產(chǎn) 淮南特產(chǎn)都有什么