食材：豬里脊150克、甜椒1個、姜1塊、大蒜1瓣、小蔥1根
步驟：
1、甜椒洗凈去蒂去仔切絲 ， 姜1塊切末 ， 大蒜1瓣切末 ， 小蔥1根切蔥段 。
2、豬里脊洗凈片 ， 然后切絲 ， 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制5分鐘 。
3、鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入肉絲炒至變色后盛出 。
【甜椒肉絲的做法】 4、鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入姜蒜末炒香翻炒 ， 放入甜椒絲翻炒一分鐘 ， 放入肉絲、蔥段炒勻 ， 調(diào)入鹽1勺、雞精1勺即可 。
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