預先定量包裝，或者制作在包裝上的材料，和容器中的食品叫預包裝食品 。包括預先定量包裝以及預先定量制作，在包裝材質(zhì)和容器中，并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標志的食品 。預包裝食品標簽應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容 。
【什么叫預包裝食品】食品名稱：
標準要求食品名稱要反映出產(chǎn)品的真實屬性 。但一些產(chǎn)品的名稱只有自定名稱并未在其附近標示反映其真實屬性的名稱 。例如名稱：素牛肉 。結(jié)果配料中并無牛肉 。只是用小麥粉和其他配料加工而成的面制品；一些產(chǎn)品并未用到實質(zhì)物質(zhì)，僅僅使用了相應的食用香精香料，卻用該物質(zhì)命名名稱，不符合規(guī)范要求 。
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