材料：鮮姜、涼白開、鹽、高度白酒
其它：蒜瓣、紅尖椒、花椒
做法步驟：
1、將能夠密封的容器清洗干凈，控干，保證沒有油星和生水 。
2、鮮姜去皮洗凈再晾干表面的水分 ， 紅尖椒洗凈晾干水分，蒜瓣直接剝好即可 。
3、倒入涼白開和鹽充分化開，將鮮姜放進鹽水 ， 再加蒜瓣、紅尖椒、花椒和白酒 。
【四川泡姜怎么做】4、將容器密封好放在陰涼處，1到2周后即可撈出食用 。
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