變蛋怎么炒
青椒6~7個、皮蛋2~3個、姜蒜適量、油鹽適量、生抽少許、雞精少許 。
1、辣椒先洗一下，削成片備用 。
2、變蛋剝殼，洗一下，切小塊 。
3、鍋里放姜蒜過油，然后把變蛋放下去跟姜蒜一起炒香 。
【變蛋怎么炒，黑水變蛋怎么做？】
4、再把削好的青椒放下去跟皮蛋一起炒，放調(diào)味料 。
5、攪拌均勻關(guān)火，即可出鍋 。
黑水變蛋怎么做？想知道，我告訴你 。
花椒，柏樹枝，香椿枝熬水晾涼備用 。
草木灰備用，然后白灰和鹽的比例1：0.5混在一起攪勻，倒熬好的水適量攪拌成濃稠酸奶狀的白灰泥 。
水晾涼后把雞蛋在水里泡一下?lián)瞥?，均勻裹上白灰泥，再裹上一層草木灰，最后雞蛋放在容器里，靜置一個月后，就可以了
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