小米蒸肉怎么做好吃
用料：小米100克，植物油1湯匙，鹽少許，牛里脊300克，蒜蓉辣醬1茶匙，料酒1湯匙，生抽1茶匙，五香粉3克，淀粉3克，糖3克，白胡椒粉少許，香菜少許 。
【小米蒸肉怎么做好吃】
1、牛肉洗凈切薄片，小米用清水浸泡2小時(shí)以上 。
2、加入料酒，生抽，五香粉，糖，白胡椒粉，淀粉，鹽，少許清水充分?jǐn)嚢杈鶆?。
3、然后再加入蒜蓉辣醬和植物油，腌制30分鐘，牛肉加入泡好的小米拌勻，擺入盤中 。
4、大火燒開水，上鍋中火蒸30分鐘，出鍋后表面撒香菜即可 。
老北京蒸肉的做法步驟圖，老北京蒸肉怎么做？用料大米 適量五花肉 克蔥 適量姜 片八角 個(gè)花椒 適量家常蒸肉的做法五花肉洗凈，放入鍋中煮放蔥姜大料，煮到用一只筷子可以扎透為止撈出晾涼，用刀切成薄片，去一個(gè)小盆，擺入蔥段，姜片，蒜片，大料，花椒拿一個(gè)勺沾面醬抹在肉片的一面，抹醬的那面扣放在擺好的蔥姜蒜上，每一片都這樣弄，全部擺好最上面一層用勺摸滿面醬，放入大原鍋中蒸屜上蒸，大原鍋中放水，放蒸屜，裝好蒸肉的盆放在屜上，開蒸開鍋后，轉(zhuǎn)小火，我大概蒸2.5小時(shí)，我覺得時(shí)間越長(zhǎng)越好吃，第二天用它加青椒香菜，做個(gè)肉夾饃在配小米粥是一個(gè)很好的早餐
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