【涼水泡柿子需要每天換水嗎】
涼水泡柿子需要每天換水 。將柿子浸泡在冷水中 ， 每天換水一次 ， 因用涼水浸泡溫度過低 ， 所耗費的時間要久一些 ， 大約需要一周柿子才能脫澀成熟 。這是涼水泡柿子脫澀的方法 ， 常用于澀柿子 。另外 ， 浸泡時要用東西密封起來 ， 不能漏氣 。
柿子：
為柿科柿屬植物 ， 落葉喬木 ， 原產(chǎn)東亞 。在我國已有3000多年的栽培歷史 ， 柿子中含有多種活性物質(zhì) ， 其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素等 。柿漆是良好的防腐劑 ， 柿木可作雕刻用材、家具用材、裝飾品及高爾夫球桿 。入秋后 ， 柿果柿葉鮮艷悅目 ， 具有良好的觀賞作用 。柿樹適應(yīng)性極強 ， 能在自然條件較差的山區(qū)生長 ， 是著名的木本糧食和鐵桿莊稼 ， 經(jīng)濟壽命長 ， 具有良好的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟效應(yīng) 。
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