脆柿子就是柿子的一個(gè)品種 ， 屬于落葉喬木植物 。脆柿子與平常的柿子不同 ， 不同在于脆柿的口感不是軟的 ， 而是脆的 ， 并且口感甜脆、有柿子的香味、蘋果的口感 。脆柿子還可制成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜等食物 。
柿子：
【脆柿子是什么品種】為柿科柿屬植物 ， 落葉喬木 ， 原產(chǎn)東亞 。柿子不僅營養(yǎng)豐富 ， 含有大量的糖類及多種維生素 ， 而且具有很高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。迄今為止 ， 各國科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì) ， 其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素等 。柿漆是良好的防腐劑 ， 柿木可作雕刻用材、家具用材、裝飾品及高爾夫球桿 。入秋后 ， 柿果柿葉鮮艷悅目 ， 具有良好的觀賞作用 。
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