木瓜有皺皮木瓜、毛葉木瓜、光皮木瓜、番木瓜、宣木瓜、夏威夷木瓜、野木瓜等品種 。
1、皺皮木瓜：一種小型灌木，高度在1-2米左右 ?；樾杉t色，也有淡紅色或白色，但很少見(jiàn) ?；ㄆ谠诿磕甑?-5月份，等到9-10月份果實(shí)才能成熟 。果實(shí)形狀為球形，直徑在4-6厘米之間，木質(zhì)素含量比較低 。可以制作果脯，也能用來(lái)做醬 。
2、毛葉木瓜：屬于小喬木或灌木，能長(zhǎng)到2-6米高 ?；ㄏ扔谌~子開(kāi)放，顏色是白色或淡紅色，而且是2-3朵簇生在一起 。果實(shí)卵圓形，也有的接近圓柱形，但頂端有一個(gè)突起，表面黃色有紅暈 。
3、光皮木瓜：在我國(guó)的很多地方都有分布，作為觀賞花卉或是取果實(shí)食用都很不錯(cuò) 。光皮，是指其干燥后，果皮仍然不會(huì)皺縮 。
4、番木瓜：屬于番木瓜科番木瓜屬 。其花有單性有兩性，雄花為圓錐花序，花冠乳黃色，有5片花瓣，雌花則是傘房花序，多為乳黃色或黃白色 。果實(shí)為肉質(zhì)漿果，成熟后為黃色，味道比較香甜 。
【木瓜有幾種品種】5、宣木瓜：安徽省宣城市宣州區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，富含19種氨基酸、18種礦物微量元素以及大量維生素C 。
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