淄博的特產(chǎn)有西河煎餅、博山酥鍋、豆腐箱、布袋雞、周村燒餅、沂源蘋(píng)果、沂源大櫻桃、博山獼猴桃、大鍋全羊、醬汁鴨方、博山烤肉、淄博絲綢、強(qiáng)恕堂、王村黃酒 。
1、西河煎餅
煎餅是山東淄博的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說(shuō)起源于宋朝 。西河煎餅的主要原料就是水，玉米，小麥，大米，高粱，并且可摻入各種蔬菜水果汁，所制作出來(lái)的煎餅薄如紙、色如玉、甘如飴，素雅柔韌，風(fēng)味獨(dú)特，色澤鮮亮，味道鮮美，清香可口 。
【淄博有哪些特產(chǎn) 山東淄博特產(chǎn)】2、沂源蘋(píng)果
沂源蘋(píng)果，山東省沂源縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品 。沂源縣土質(zhì)好，地勢(shì)高，光照強(qiáng)，晝夜溫差大，境內(nèi)無(wú)客水流入，發(fā)展綠色無(wú)公害果品、蔬菜有著得天獨(dú)厚的條件，是全國(guó)果品生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣、是全國(guó)果品生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣、無(wú)公害果品生產(chǎn)示范基地縣、綠色食品紅富士蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū) 。沂源蘋(píng)果以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世 。先后獲得省部級(jí)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)40多個(gè)，有“江北第一果”的美譽(yù)，有“奧運(yùn)果”、“全運(yùn)果”、“世博果”之稱(chēng) 。
3、王村黃酒
王村黃酒主要以精選紅谷米為原料，用特殊的制作方法發(fā)酵陳釀而成 。酒液呈棕褐色，氣味甘甜芬芳，醇厚柔和，常飲此酒有舒筋活血，滋陰補(bǔ)腎，祛風(fēng)除濕，促進(jìn)新陳代謝之功能 。還可做中藥配方或作為輔助飲料，對(duì)腰腿酸疼，筋骨麻木，婦女經(jīng)血不調(diào)，產(chǎn)后惡露等癥有明顯療效 。在當(dāng)時(shí)民間，婦女“坐月子”期間，黃酒是必不可少的滋補(bǔ)佳品 。
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