綠豆可以解哪些藥物?
應(yīng)該說 ， 綠豆的解藥性是對(duì)部分中藥而言的 ， 就像西藥中的升壓藥和降壓藥物不能同時(shí)應(yīng)用一樣 。 他們的作用是相互拮抗的 ， 是不能一起服用的 ， 從這個(gè)角度上說 ， 升壓藥就是降壓藥的解藥 ， 但是你如果認(rèn)為 ， 升壓藥物是所有藥物的解藥 ， 是不合適的 。 因此 ， 簡單用解藥兩個(gè)字來概括綠豆是不準(zhǔn)確的 。
綠豆“解藥”的原理是與其他中藥中的生物堿發(fā)生反應(yīng) ， 而出現(xiàn)沉淀 ， 使藥物失效 。 在西藥中 ， 也有與綠豆相克的藥物 ， 如：治療帕金森病的藥物美多巴 ， 可以與綠豆中的植物蛋白發(fā)生金屬螯合物反應(yīng) ， 降低藥物效果 ， 因此 ， 服用美多巴的病人 ， 不要同時(shí)食用綠豆湯 ， 應(yīng)該間隔1-2小時(shí)后食用 ， 以免綠豆和藥物發(fā)生反應(yīng) ， 而降低了美多巴的效果 。 吃藥后1-2小時(shí)后 ， 由于美多巴已經(jīng)吸收了 ， 這時(shí)喝綠豆湯是可以的 。 另外 ， 綠豆與鋅、鈣、小施爾康 ， 蓋中蓋 ， 葡萄糖酸鋅鈣口服液并用 ， 也可能出現(xiàn)上述問題 。
同時(shí) ， 綠豆中的蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物 ， 使其毒性減少或消失 ， 并不易被胃腸道吸收 ， 臨床上可以用綠豆作為農(nóng)藥和重金屬中毒的輔助治療 。
因此 ， 我們認(rèn)為 ， 綠豆解的是藥物與食物中的毒性 ， 而不是解藥 。 那種認(rèn)為 ， 綠豆湯是解藥的觀點(diǎn)是不正確的 。 我們建議 ， 在吃溫性中藥期間 ， 好是不要食用綠豆;在服用美多巴等藥物的時(shí)候 ， 應(yīng)該間隔1-2小時(shí)后再食用綠豆湯 ， 在多數(shù)情況下 ， 服藥是不影響綠豆食用的 。
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