分類冷凍所有食品在放入冷凍室前 ， 都應(yīng)分成一次食用的分量 ， 用保鮮袋或保鮮膜仔細(xì)包裝 ， 以防止水分損失 。
貼上標(biāo)簽最好在外包裝貼上標(biāo)有日期和名稱的標(biāo)簽 ， 便于以后取用 。保證低溫保證足夠低溫 ， 冰箱的冷凍室溫度最好能達(dá)到零下18℃以下 。另外注意解凍后食品最好不要再次冷凍 。鮮肉冷凍最好別超過1個(gè)月 。來源：國網(wǎng)浙江電力
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