小寒，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，冬季的第五個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著冬季時(shí)節(jié)正式開(kāi)始，最寒冷的日子要來(lái)了 。
典籍里記載了：“小寒，十二月節(jié) 。月初寒尚小，故云 。月半則大矣 。小寒之日雁北鄉(xiāng)，又五日鵲始巢，又五日雉始雊 。”意思就是小寒是十二月的節(jié)氣，月初的時(shí)候，溫度還不是特別冷，所以叫做小寒，到了月中，溫度會(huì)特別低 。
小寒的時(shí)候，雁為了避熱會(huì)從南方往回走，到了立春，這些候鳥(niǎo)就都回來(lái)了 。再過(guò)五天就是喜鵲筑巢的日子，在接近四九時(shí)節(jié)的時(shí)候，雉會(huì)感到陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫 。小寒的時(shí)候，中原地區(qū)的平均氣溫會(huì)在一5℃左右，特別冷的時(shí)候溫度就要在—15℃以下了 。在更北邊的黑龍江、內(nèi)蒙古地區(qū)，溫度就要在—30℃到—50℃之間了，基本就是滴水成冰的氣候 。民諺里有“冷在三九”、“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”、“小寒勝大寒，常見(jiàn)不稀罕”的說(shuō)法 。“三九”大多在1月9日至17日之間，正好是在小寒節(jié)氣里 。所以在大體規(guī)律上來(lái)說(shuō)，小寒是比大寒還要冷的時(shí)候，這段時(shí)間也是集中降雪的時(shí)候 。
【小寒是什么】小寒寒冷，而且正趕上年節(jié)，大家在這階段要注意天氣變化，注意防寒防凍 。在飲食上要注意多吃些暖性的食物，隨著年節(jié)將近，人們開(kāi)始忙著掃塵、帖年紅、準(zhǔn)備年貨、四處走親戚等等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備 。飲食上大家多了很多聚餐，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤紅薯、炸年糕等等，這些都是小寒時(shí)節(jié)流行的吃食 。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，說(shuō)的也是冬季吃羊肉暖養(yǎng)身體 。古代人們對(duì)小寒還很重視，現(xiàn)在漸漸淡化，但從生活中還是可以尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡 。
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