【臘八粥的由來(lái)】 臘八粥起源于佛教在臘八這天煮粥敬佛的習(xí)俗，又叫“七寶五味粥”，是臘八節(jié)的節(jié)日食品 。
佛教在傳入中國(guó)的時(shí)候，宣揚(yáng)佛祖在臘八這一天得道，所以佛教徒會(huì)在這一天煮粥敬佛 。之所以煮粥是傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼在得道之前，放棄了自己王子的身份，出家修道，學(xué)練瑜珈，苦行6年，身體變得極為瘦弱，然后頓悟苦修只是讓身體痛苦，但不能真的悟道 。佛祖決定改變修行的方法 。他站起來(lái)去河里清洗污垢，河邊兩名牧牛女，敬佩釋迦牟尼這樣虔誠(chéng)地修行，看到他起身，連忙將奶牛沖洗干凈，擠出牛奶，蒸成乳糜，盛了滿碗，恭敬地捧到釋迦牟尼面前 。
釋迦牟尼接過(guò)乳糜，說(shuō)：“今食飲食，得充氣力，以保留智慧年壽，為度眾生 ?！痹诮邮苣僚┓盍艘粋€(gè)月乳糜之后，釋迦牟尼恢復(fù)體力，精神煥發(fā) 。他走到一顆菩提樹(shù)下端坐靜思，坐了四十八天，徹悟成道，并創(chuàng)立了佛教 。
這一天就是臘月初八，為了紀(jì)念佛祖，僧侶們?cè)诿磕赀@個(gè)時(shí)候舉行法會(huì)，并效仿牧牛女在佛祖成道前獻(xiàn)的“乳糜”，煮粥敬佛，并把粥分發(fā)給眾人，寓意大家沾沾佛祖成佛的喜氣，可以得到佛的祝福 。后來(lái)民間也效仿這種煮粥敬佛的舉動(dòng)，就逐漸發(fā)展成了我們今天喝的臘八粥 。
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