沂源的特色小吃有東里大餅、沂源煎餅、四喜丸子、煎卷、佛嶺炒雞、吳家官莊燒雞、大鍋全羊、蔥花油餅、紅燒兔子頭 。
1、四喜丸子
四喜丸子是山東沂源的傳統(tǒng)名吃，有著非悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的五花肉、雞蛋、蔥花為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的四喜丸子色澤金黃，鮮咸酥嫩，芡汁清亮，味道適口 。
2、東里大餅
東里大餅是山東沂源的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著五百多年的歷史了 。其制作方法比較簡(jiǎn)單，但對(duì)火候的掌握非常有要求，選用面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的大餅甜、香、脆、格外好吃 。
3、吳記燒雞
【沂源有哪些特色小吃 山東沂源特產(chǎn)】 吳記燒雞是山東沂源的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史 。其制作方法非常精細(xì)，選用健康的鮮雞為主要原料，再配以八角、小茴香、沙仁、白芷等香料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的燒雞色澤絳紅油亮，味道香醇濃郁，肉質(zhì)細(xì)嫩軟爛 。
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